Sagra della bistecca a Levane nel rispetto dell'ambiente con l'eliminazione della plastica usa e getta e promuovendo il concetto di "plastic free". "Abbiamo accolto con piacere la proposta del Comitato Festa del Perdono di Levane - afferma l'assessore all'ambiente Angiolo Salvi - di prevedere spazi di informazione sull'importanza della raccolta differenziata, in vista dell'attivazione su tutto il territorio comunale dei cassonetti intelligenti che, soprattutto sono tali, in base al conferimento responsabile del cittadino. Negli stands della Sagra della bistecca saranno utilizzate tovagliette monouso con immagini e spiegazioni sulle regole per effettuare una buona raccolta differenziata con i prodotti suddivisi per categoria di smaltimento, tra indifferenziato, carta e cartone, multimateriale, vetro e organico,insieme all'indicazione anche del nu-mero verde per il ritiro a domicilio degli ingombranti. Le persone presenti alla Sagra, nel tempo di attesa per gustarsi una bistecca, hanno potuto informasi su come effettuare un riciclo consapevole. L'incremento della raccolta differenziata è un obiettivo importante per i Comuni per toccare invece la quota del 65% entro il 2022. Ciò permetterà, in un gioco di squadra col cittadino, di abbassare il costo delle tariffe."