«Zero spreco»: sport, salute e cucina all’impianto

Arezzo

MOBILITÀ alternativa, sport, salute e cucina degli avanzi: sono questi gli ingredienti di «Zero Spreco», tre giorni di eventi a partire da venerdì nell’impianto integrato di recupero di San Zeno. Aisa impianti ospiterà studenti, cittadini e professionisti per momenti di formazione, gare di cucina anti spreco, visite guidate nel cuore della centrale di recupero e molto altro. Domenica si terrà la 5° edizione della gara podistica la «camminata della Valdichiana», La gara podistica con partenza alle ore 9 dall’impianto di San Zeno attraverserà la Valdichiana, con percorsi da 5 a 14 km. Venerdì, trecento studenti delle superiori per una mattinata in cui i tecnici di Aisa Impianti affronteranno argomenti a seconda dell’indirizzo scolastico delle scuole ospitate. Durante la mattinata ci sarà anche una gara di cucina guidata dallo Chef Shady. I ragazzi, divisi in squadre, si sfideranno per creare piatti originali utilizzando ciò che normalmente scartiamo degli alimenti, quindi cucina «zero spreco». Sabato porte aperte per tutti coloro che sono interessati al funzionamento della centrale di recupero R1 di San Zeno.

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