Gli studenti del Sarrocchi hanno realizzato un reportage sui marchi di compostabilità in commercio e avviato un progetto pilota sulla biodegradazione della plastica. Una ricerca e una comparazione sui marchi di compostabilità della plastica in commercio e l’avvio di un esperimento sulle cosiddette plastiche biodegradabili. Al centro del progetto, promosso da Sienambiente in collaborazione con Legambiente Siena e l’Università di Siena,un percorso di studio sulle plastiche, a partire dalla loro composizione molecolare fino loro gestione una volta divenute rifiuto.